三浦市宮川町　下里ファーム　下里吉浩

野菜は自分の子供！！自分の子供を可愛がるのと一緒に毎日毎日野菜たちと向き合う。
雨に打たれたらかわいそう、熱さに耐えてたら応援する。
「どうぞ大事に大事に育てた俺の子供たちを愛情込めて食べてやって下さい。」と、下里さんは語る。
そんな大切に育てられた野菜たちは、そのクオリティーを認められ、現在は高級スーパーの紀伊国屋や成城石井の店頭にも並ぶ。
畑に塩をまいてみたり、スイカの自根栽培も始めたりと、常に野菜の進化を推し進める挑戦者でもある。

※当社との「農商工連携」国の認定を受けて2008年より共同で魚のアラと間引き大根を使った出汁の研究開発を行い、間もなく製品化予定